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2017/7/13 15:55:08   來源︰婁底(di)新新網   通訊員:彭祥峰

入伏了(liao)! “伏”是民(min)間的一種說法(fa),表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下(xia)的意思,一入伏,最(zui)炎(yan)熱(re)的日子就開始了(liao)。

這(zhe)樣的nai)炱鏌ye)更(geng)容易因為飲食不當造(zao)成腸(chang)胃不適、食物(wu)中毒等情況(kuang),那麼“伏天”如何(he)保證飲食健康(kang)和安(an)全呢(ne)?

 伏天悶熱(re)潮(chao)濕,加(jia)上xi)雜 wen)蟲滋生,各種微生物(wu)都極易生長,食物(wu)容易發生腐敗變質,尤其(qi)是魚、肉、蛋(dan)、奶(nai)等,所以在伏天里首(shou)先(xian)應該注(zhu)意對食物(wu)進(jin)行合(he)理貯藏和保鮮。

采購時要選擇新鮮食材,那些小作坊自制的熟(shu)食、涼拌菜、豆制品等,還是少(shao)買為妙。

買回的食材要生熟(shu)分開,並盡(jin)快處理干淨。生鮮類要燒熟(shu)了(liao)吃(chi),尤其(qi)是水產品不要生吃(chi),加(jia)熱(re)至100℃並持(chi)續10分鐘以上xi)cai)安(an)全,燒熟(shu)後最(zui)好立即(ji)吃(chi)。

吃(chi)不完的剩菜和蔬果記得(de)冷藏保存,水產品、肉制品最(zui)多冷藏2-4天,而且yi)洳毓姆共(gong)聳秤yong)前要徹(che)底(di)加(jia)熱(re)。

另外,如果在外就餐,請遠du) lu)邊(bian)攤,挑選衛生環(huan)境良(liang)好的餐廳,請留意餐廳是否貼有食品安(an)全量化分級標志,建議選擇標志為A的餐廳就餐。 

大熱(re)的nai)於 蠹沂遣皇嵌枷xiang)吃(chi)點冷飲解解暑啊,不過吃(chi)冷飲一定(ding)要適度,過多過快食用(yong)?不宜(yi)!飯前飯後立即(ji)食用(yong)?不宜(yi)!運動後食用(yong)?不宜(yi)!老年人和嬰幼兒,還有患口腔huan)蛭賦chang)道疾病(bing)、糖(tang)尿病(bing)的人,更(geng)不宜(yi)!否則(ze)啊,消化不良(liang)、腹痛、腹瀉等病(bing)癥就會(hui)找(zhao)上你。 

那該怎(zen)麼防(fang)暑降溫呢(ne)?其(qi)實方法(fa)有很多︰清淡飲食、增強食欲(yu);頓頓蔬菜,天天水果;食物(wu)多樣,谷類為主;足量喝(he)水,少(shao)量多次,不過含(han)糖(tang)飲料就算了(liao),還是換(huan)成白(bai)開水、茶(cha)和綠豆湯更(geng)健康(kang)。

總之,養成良(liang)好的飲食習慣,您就能清清爽(shuang)爽(shuang)、健健康(kang)康(kang)過伏天。遇到食品安(an)全問題請撥打投(tou)訴(su)舉報電話12331,舌(she)尖安(an)全,我們保障!(通訊員:彭祥峰)

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